Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
Kenalkan, Sobat Ilyas!
Hello, Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib kamu coba jika berkunjung ke daerah tersebut. Sulawesi Selatan memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah lezat dengan daerah lain di Indonesia. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Sulawesi Selatan yang bisa kamu nikmati.
Coto Makassar
Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Coto Makassar disajikan dengan ketupat, irisan daun bawang, dan jeruk nipis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Coto Makassar menjadi favorit banyak orang.
Kapurung
Kapurung adalah makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari ikan tuna yang digoreng kering dan disajikan dengan bumbu kapurung yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kapurung memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah.
Konro
Konro adalah makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya. Konro disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari tulang sapi dan bawang putih. Sajian ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.
Pallumara
Pallumara adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari ikan kakap yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Pallumara memiliki rasa yang gurih dan pedas. Sajian ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Sop Saudara
Sop Saudara adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Sop Saudara disajikan dengan mie kuning, irisan daun bawang, dan jeruk nipis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sop Saudara menjadi makanan yang lezat.
Celempungan
Celempungan adalah makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Celempungan disajikan dengan ketupat dan kuah yang kental. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Celempungan menjadi makanan yang nikmat.
Barongko
Barongko adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan kelapa parut, gula merah, dan pisang. Makanan ini dikukus dalam daun pisang dan memiliki rasa yang manis dan legit. Barongko biasanya disajikan sebagai makanan penutup.
Pisang Ijo
Pisang Ijo adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan berwarna hijau. Pisang Ijo disajikan dengan sirup santan dan es serut. Rasanya yang manis dan segar membuat Pisang Ijo menjadi makanan yang cocok untuk dinikmati di siang hari.
Es Palubutung
Es Palubutung adalah minuman khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari air kelapa muda, nata de coco, dan sirup. Es Palubutung memiliki rasa yang segar dan nikmat, sehingga cocok untuk dinikmati di sore hari.
Sop Konro Karebosi
Sop Konro Karebosi adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Sop Konro Karebosi disajikan dengan nasi dan irisan daun bawang. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sop Konro Karebosi menjadi makanan yang lezat.
Es Pisang Hijau
Es Pisang Hijau adalah minuman khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang hijau yang diblender dengan susu dan sirup. Es Pisang Hijau memiliki rasa yang manis dan segar, sehingga cocok untuk dinikmati di siang hari.
Coto Kuda
Coto Kuda adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging kuda yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Coto Kuda disajikan dengan ketupat, irisan daun bawang, dan jeruk nipis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Coto Kuda menjadi makanan yang nikmat.
Kaledo
Kaledo adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Kaledo disajikan dengan kuah yang kental dan nasi. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Kaledo menjadi makanan yang lezat.
Es Kelapa Muda
Es Kelapa Muda adalah minuman khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari air kelapa muda, es serut, dan sirup. Es Kelapa Muda memiliki rasa yang segar dan nikmat, sehingga cocok untuk dinikmati di siang hari.
Sop Saudara Kambing
Sop Saudara Kambing adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Sop Saudara Kambing disajikan dengan mie kuning, irisan daun bawang, dan jeruk nipis. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sop Saudara Kambing menjadi makanan yang nikmat.
Es Cendol
Es Cendol adalah minuman khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari tepung ketan hijau yang dijadikan bulir-bulir, santan, gula merah, dan es serut. Es Cendol memiliki rasa yang manis, segar, dan lezat, sehingga cocok untuk dinikmati di siang hari.
Kue Putu
Kue Putu adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang dicampur dengan gula merah. Kue Putu disajikan dalam tabung bambu dan dimasak dengan cara dikukus. Rasanya yang manis dan legit membuat Kue Putu menjadi makanan yang cocok untuk dinikmati sebagai makanan penutup.
Es Palubutung
Es Palubutung adalah minuman khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari air kelapa muda, nata de coco, dan sirup. Es Palubutung memiliki rasa yang segar dan nikmat, sehingga cocok untuk dinikmati di sore hari.
Konro Bakar
Konro Bakar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas, kemudian dibakar. Konro Bakar disajikan dengan nasi dan sambal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Konro Bakar menjadi makanan yang lezat.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib kamu coba jika berkunjung ke daerah tersebut. Selain memiliki cita rasa yang khas, makanan-makanan tersebut juga memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Jangan lupa untuk mencoba makanan khas Sulawesi Selatan saat berkunjung ke daerah tersebut, ya! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
