Restoran menjadi salah satu bisnis kuliner yang cukup menjanjikan selain cafe. 3 hingga 6 bulan pertama menjadi waktu yang sangat penting menentukan hidup matinya usaha Anda. Karena terbukti pada rentang waktu tersebut tidak sedikit juga rumah makan yang gulung tikar.
Alasannya hanya satu yaitu tidak ada perencanaan yang matang soal membangun usaha kuliner ini. Jangan hanya ikut-ikutan membuka usaha restoran jika Anda memiliki modal yang mepet. Perlu strategi yang jitu untuk bisa mengembangkan usaha ini.
6 Strategi Bisnis yang Harus Diketahui Pemilik Restoran
Tantangan terbesar dari pemilik restoran adalah persaingan yang cukup ketat, khususnya di daerah perkotaan. Banyaknya usaha kuliner sejenis mempermudah konsumen untuk memilih, tapi tidak untuk meraih keuntungan bagi pemilik usaha resto.
Jika sudah sadar akan hal ini Anda jadi bisa lebih mudah untuk menyusun strategi yang lebih tepat. Mengenali pesaing dan mempelajari soal kebiasaan konsumen menjadi salah satunya.
Berikut ini strategi dalam membuat usaha resto Anda menjadi laris manis yang perlu diikuti.
1. Mempekerjakan Koki yang Handal
Produk utama yang Anda miliki adalah makanan dan minuman, oleh karena itu pada sektor ini Anda harus lebih fokus. Salah satunya adalah dengan mempekerjakan koki yang handal. Baik itu dari segi kemampuannya memasak dan berpengalaman di restoran.
Koki harus bisa bekerja sama menciptakan makanan enak sekaligus berinovasi. Akan lebih baik jika Anda sendirilah yang memiliki keahlian ini. Namun jika tidak Anda mungkin harus memberikan budget untuk koki ini lebih besar.
2. Menciptakan Pengalaman yang Berkesan
Makanan memang menjadi tujuan utama dari konsumen yang datang ke restoran. Sayangnya kini makanan tidak hanya jadi faktor penting. Orang yang pergi ke restoran kini sebagian besar juga mencari pengalaman yang berkesan.
Hal ini bisa diciptakan dari pelayanan yang cepat, ramah dan tepat. Restoran yang bersih sampai dengan fasilitas tambahan yang mungkin saja menjadi keunikan usaha Anda. Misalnya area bermain anak-anak, spot foto, dll.
3. Manajerial yang Bagus
Kontrol keuangan, pasokan barang dan juga manajemen karyawan tergabung dalam manajerial restoran yang harus dikelola oleh pemilik resto. Soal keuangan Anda bisa memulainya dengan menggunakan aplikasi kasir untuk restoran khusus seperti Majoo.
Majoo menyediakan beberapa fitur lengkap seperti rekapan penjualan, pengaturan inventory, sampai berbagai pilihan alat pembayaran. Anda akan menyelesaikan banyak masalah manajerial dalam satu aplikasi.
Bahkan Majoo juga menyediakan aplikasi untuk manajemen karyawan. Jadi soal absen dan performa pekerja bisa langsung diketahui. Manajemen karyawan yang bagus juga bisa meningkatkan kepuasan pekerjaan para karyawan.
4. Memberikan Inovasi
Zaman selalu berkembang, Anda pun harus berinovasi dengan tepat karena persaingan terus menantang. Ikuti perkembangan tren untuk terus menarik perhatian konsumen baru. Melakukan analisa tentu sangat penting sebelum menciptakan inovasi.
Hanya merekalah yang mampu mengikuti tren untuk bisa bertahan dan berkembang. Contoh mudahnya ada beberapa menu baru yang unik seperti kopi gula aren dan dalgona coffee. Anda bisa menambahkan menu ini ke dalam restoran begitu juga dengan makanan.
5. Agresif dalam Berpromosi
Apa saja promosi yang selama ini telah Anda lakukan? Apakah promosi hanya melalui poster dan brosur saja? Apakah Anda sudah membuat akun sosial media? Sudahkah Anda memasang iklan di sosial media?
Semua pertanyaan ini harus dijawab positif, jika ada yang belum Anda ikuti mulai sekarang bisa dibuat. Anda bahkan bisa memanfaatkan jasa influencer untuk memasarkan restoran.
6. Memperluas Jaringan
Anda tidak akan bisa maju selama tidak mencari jaringan yang lebih berpengalaman. Ide tidak selalu datang sendiri, Anda butuh pengalaman dan teman yang lebih cerdas. Berkumpul dengan orang yang cerdas akan membuka wawasan Anda.
Tentu saja carilah jaringan yang juga tidak jauh dengan jenis usaha Anda. Dari situ Anda bisa mendapat kesempatan bertemu dengan supplier baru, ide promosi yang menarik, bahkan menu-menu unik.
Kesempatan untuk membangun reputasi restoran Anda masih terbuka lebar. Tinggal bagaimana Anda bisa memanfaatkan peluang yang ada. Memperoleh jaringan baru juga menjadi salah satu jalan untuk mendapatkan peluang lebih banyak.
Rekomendasi:
- Perencanaan Proses Produksi Meliputi Berikut Kecuali Hello, Sobat Ilyas! Kita akan membahas tentang perencanaan proses produksi. Perencanaan ini sangat penting dilakukan agar proses produksi bisa berjalan dengan efektif dan efisien. Perencanaan proses produksi meliputi berbagai aspek, seperti bahan baku, tenaga kerja, mesin, dan lain sebagainya. Namun, ada beberapa hal yang tidak termasuk dalam perencanaan proses produksi.…
- Pertanyaan Tentang Modal Ventura Apa Itu Modal Ventura?Hello Sobat Ilyas! Apa yang kamu ketahui tentang modal ventura? Modal ventura adalah bentuk investasi yang diberikan oleh investor dengan tujuan untuk memperoleh keuntungan dalam jangka pendek atau panjang. Investor modal ventura ini biasanya memberikan dana kepada perusahaan atau startup yang dianggap memiliki potensi besar untuk berkembang…
- Telur Gulung: Makanan Kekinian yang Sedang Populer Telur Gulung, Apa Sih Itu?Hello Sobat Ilyas! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan kekinian yang sedang populer ini, yaitu telur gulung. Telur gulung sendiri adalah makanan yang terbuat dari telur yang digulung dengan berbagai isian di dalamnya. Biasanya, isian yang digunakan adalah daging, sayuran, keju, atau bahan-bahan lainnya…
- 15+ Cara Mendapatkan Uang dari Internet untuk Pemula, Kamu… Cara Mendapatkan Uang dari Internet – Perkembangan zaman semakin maju dengan dibuktikannya era teknologi yang berkembang sekarang ini. Dengan perkembangan teknologi ini, maka orang bisa mencari uang di internet dengan mudah.Bagi para pemula tentu mencari cara mendapatkan uang dari internet karena penghasilan di internet bisa dibilang cukup menjanjikan. Daftar isi…
- Peran Rumah Tangga Konsumen Memahami Peran Rumah Tangga KonsumenHello Sobat Ilyas, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang peran rumah tangga konsumen. Sebagai konsumen, kita membutuhkan produk dan jasa untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Namun, peran rumah tangga konsumen tidak hanya terbatas pada membeli produk dan jasa saja, melainkan juga mempengaruhi pasar dan industri.Rumah…
- Jenis Modal: Apa Saja Yang Perlu Kamu Ketahui? Hello Sobat Ilyas! Apakah kamu sedang mencari informasi tentang jenis modal? Jika ya, kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai jenis modal yang dapat digunakan untuk memulai bisnis atau mengembangkan usaha. Yuk, simak selengkapnya!1. Modal SendiriModal sendiri atau yang sering disebut juga dengan modal…
- Modal Usaha Biasanya Berupa Hello Sobat Ilyas!Apakah kamu sedang berencana untuk memulai sebuah usaha? Jika iya, maka tentu saja kamu membutuhkan modal, ya. Modal usaha adalah salah satu faktor penting yang harus dipikirkan dengan matang sebelum memulai usaha. Nah, dalam artikel kali ini, saya ingin membahas tentang modal usaha biasanya berupa apa saja. Yuk,…
- Jangan Bingung, Inilah 5 Ide Jualan Makanan Paling Laris dan… Usaha kuliner adalah ladang cuan yang sangat diminati oleh para pengusaha. Baik itu mereka yang baru mulai merintis bisnis, sampai pengusaha berpengalaman. Alasannya jelas, karena setiap hari orang membutuhkan makan. Apabila Anda ingin mencoba manisnya bisnis kuliner, berikut beberapa ide jualan makanan paling laris dan diminati saat ini.Karena target pasarnya…
- Wujud Peristiwa Bahasa dalam Iklan PerkenalanHello Sobat Ilyas, dalam dunia iklan, bahasa memiliki peran yang sangat penting. Bahasa digunakan sebagai alat komunikasi untuk menarik perhatian konsumen dan membujuk mereka untuk membeli produk atau jasa yang ditawarkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang wujud peristiwa bahasa dalam iklan.Penggunaan Bahasa yang MenarikSalah satu wujud peristiwa bahasa…
- Jari Manis: Lebih dari Sekadar Jari Tengah Kenalan dengan Jari ManisHello Sobat Ilyas, siapa di antara kalian yang pernah merasa tertarik dengan jari manis? Ya, jari keempat pada tangan kita ini memang seringkali menjadi sorotan karena letaknya yang berada di tengah-tengah jari. Namun, tahukah kamu bahwa jari manis memiliki banyak fakta menarik yang mungkin belum banyak orang…
- Cara Memulai Ternak Sapi Potong dan Mengenal Jenis Sapi… Ternak Sapi – Saat ini permintaan daging sapi semakin menjamur, sehingga banyak yang menekuni usaha ternak sapi. Apalagi sapi potong, setiap hari selalu meningkat para peminatnya.Terutama saat menjelang hari raya permintaan akan sapi potong bisa lebih meningkat dari biasanya. Meskipun harga daging sapi mahal, tapi tidak menyurutkan peminatnya. Hal ini…
- Peluang Bisnis atau Usaha Ada Jika... Memiliki Passion dan KemampuanHello Sobat Ilyas! Bisnis atau usaha adalah suatu hal yang menarik dan dapat memberikan keuntungan finansial yang besar. Namun, tidak semua orang bisa memulai bisnis atau usaha dengan sukses. Ada faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum memulai bisnis atau usaha. Salah satunya adalah memiliki passion dan kemampuan dalam…
- Rumah Makan: Tempat Makan yang Menyenangkan Kenalkah Sobat Ilyas dengan Rumah Makan?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Kali ini saya ingin berbicara tentang salah satu tempat yang paling menyenangkan untuk dikunjungi, yaitu rumah makan. Siapa yang tak suka makan? Apalagi makan bersama keluarga atau teman-teman di rumah makan yang menyajikan makanan…
Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
