Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari

administrator 4 hari ago Kesenian 7 Views

Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari

Jawaban :

Tiwul yang berbahan baku singkong dijadikan pengganti nasi ketika harga beras tidak terbeli oleh masyarakat pada era penjajahan Je. Tiwul dibuat dari singkong yang dijemur sampai kering atau yang biasa disebut gaplek.

Langkah-langkah cara membuat tiwul singkat adalah

1) Tuangkanlah tepung gaplek instan ke wadah bersih.

2) Tambahkan garam secukupnya, diaduk merata, lalu percikan air sedikit hingga tepung berbentuk buliran kasar. Jangan menuang air sekaligus supaya campuran tepung tiwul tidak menjadi kalis dan lengket

3) Kukus ke dalam dandang beralaskan daun pisang dan tambahkan parutan gula merah pada campuran tersebut. Kukus dalam waktu 15 menit hingga 20 menit. Sesekali kukusan dibuka, tiwul diaduk merata.

4) Jika tiwul sudah matang, tambahkan dengan kelapa parut kukus yang telah diberi garam secukupnya.

5) Tiwul instan siap disajikan

 

Baca Cepat show

PEMBAHASAN

Tiwul adalah makanan tradisional khas Jawa tempo dulu dan sampai sekarang diabadikan sebagai jajanan pasar. Tiwul adalah makanan pokok yang terbuat dari bahan dasar utama menggunakan singkong atau ketela pohon.

Pada masa penjajahan Jepang, makanan ini dikonsumsi orang-orang Jawa sebagai pengganti nasi akibat dari mahalnya harga beras atau pada musim paceklik beras. Pada waktu itu, masyarakat Jawa diwajibkan untuk menyetorkan hasil panen beras mereka dengan ketentuan yang berlaku untuk memenuhi kebutuhan Jepang yang sedang berperang. Masyarakat Jawa benar-benar diperas pada masa penjajahan Jepang dengan hanya menerima upah bayaran berupa gaplek.

Cara membuat tiwul sangatlah mudah dan bisa dicoba di rumah.

Bahan baku yang perlu disiapkan untuk membuat tiwul adalah singkong, gula merah serut, daun pandan, kelapa muda parut, daun pisang, garam dan air.

1) Pada umumnya untuk membuat tepung gaplek adalah menjemur singkong dalam waktu 1 hingga 2 hari tergantung cuacanya. Singkong yang sudah dikuliti, dicuci bersih, dibelah menjadi 2 bagian, kemudian dijemur di bawah teriknya sinar matahari. Namun, sekarang sudah tersedia tepung gaplek instan. Jadi, tidak perlu ribet menjemur singkong untuk membuat tiwul.

2) Singkong yang kering tadi ditumbuk halus hingga menjadi tepung. Orang Jawa menyebut singkong kering adalah gaplek.

3) Tepung gaplek tersebut diberi percikan air sedikit hingga berbulir kasar.

4) Kukus buliran tepung gaplek ke dalam dandang pengukus dengan beralaskan daun pisang.

5) Tambahkan dengan taburan gula merah parut pada gaplek tersebut. Kemudian, dikukus selama kurang lebih 1 jam lamanya. Jika sudah matang, bisa diangkat.

6) Kukus parutan kelapa muda dengan tambahan garam secukupnya dan daun pandan dalam waktu 10 hingga 15 menit

7) Setelah matang, kukusan parutan kelapa dicampurkan ke tiwul. Tiwul sudah siap disantap bersama lauk pauk.

 

Nasi tiwul atau sego tiwul dalam bobot 100 gram memiliki kandungan gizi terdiri dari :

1) 121 Kalori

2) Fosfor 40 gr

3) Karbohidrat 35 gr

4) Kalsium 33 mg

5) Vitamin C 30 mg

6) Protein 1, 2 mg

7) Zat besi 0,75 mg

8) Air 63,5 gram

9) Lemak 0,3 mg

10) Vitamin B1 0,01 mg

https://www ilyasweb com/tiwul-merupakan-produk-pangan-setengah-jadi-dengan-bentuk-butiran-besar-terbuat-dari -

Rekomendasi:

  • Olahan bahan pangan setengah jadi singkong Olahan bahan pangan setengah jadi singkong PENGERTIAN Bahan makanan setengah jadi adalah produk olahan bahan makanan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik maupun mikrobiologis, menjadi aneka ragam olahan bahan pangan, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku makanan.   KEUNTUNGAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI 1. Menjadi bahan baku yang…
  • pengembangan daging segar menjadi produk olahan pangan… pengembangan daging segar menjadi produk olahan pangan setengah jadi yaitu jawab Jawaban: A. Dendeng, kornet, dan bakso Penjelasan dengan langkah-langkah: Sesuai dengan soal produk setengah jadi adalah produk yang dapat digunakan sebelum menjadi hasil jadi (masakan) Olahan pangan setengah jadi  adalah bahan olahan dari bahan mentah yang diproses, namun tidak…
  • Yang bukan termasuk keuntungan dari produk pangan setengah… Yang bukan termasuk keuntungan dari produk pangan setengah jadi adalah dibawah ini yang bukan termasuk keuntungan dari olahan pangan setengah jadi adalah mencari bahan baku yang fleksibel untuk pengolahan lanjut B tidak dapat diperjualbelikan antar daerah C dapat dikemas lebih ringkas atau distribusi muda D menghemat ruangan dan mengurangi biaya…
  • 250 gram berapa sendok makan 250 gram berapa sendok makan jawaban 250 gram terigu adalah sekitar 25 sendok makan atau disingkat penulisannya sebagai 25 sdm. Pembahasan Perhatikan cara menghitungnya di sini: 1 sdm tepung terigu = 10 gram Jadi, 250 : 10 = 25 sdm. Pelajari satuan-satuan pengukuran yang biasa digunakan dalam masak-memasak melalui pranala…
  • hidangan yang cocok dan sesuai pada gambar dibawah yaitu ? hidangan yang cocok dan sesuai pada gambar dibawah yaitu ? makanan pada gambar di atas berasal dari daerah a. Maluku b.palembang c. Aceh d. Madura Jawaban: b. palembang Penjelasan: karna di gambar itu adalah makanan pempek dan pemerintah pempek adalah makanan khas palembang pempek atau empek empek adalah makanan khas…
  • bahan lunak bubur kertas dibuat dengan cara bahan lunak bubur kertas dibuat dengan cara a. dijemur b. disobek c. digunting d. direndam air jawaban d.direndam air maaf kalo salah Proses pembuatan bubur kertas dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut ini. 1. Siapkan kertas bekas, misalnya kertas tisu atau kertas koran. Robek atau gunting menjadi potongan-potongan kecil (lembut). 2.…
  • 200 gram tepung berapa sendok makan Berikut Ini adalah Jawaban Soal Sekolah Tentang 200 gram tepung berapa sendok makan 200 gram terigu adalah sekitar 20 sendok makan atau 20 sdm.Pembahasan1 sdm tepung terigu = 10 gramJadi, 200 : 10 = 20 sdm.Ingat, sendok makan biasanya disingkat sebagai “sdm”.Dari berbagai sumber tentang takaran beberapa bahan makanan dalam…
  • 250 gram tepung terigu sama dengan berapa sendok makan Berikut Ini adalah Jawaban Soal Pelajaran Tentang 250 gram tepung terigu sama dengan berapa sendok makan 250 gram terigu adalah sekitar 25 sendok makan atau disingkat penulisannya sebagai 25 sdm.PembahasanPerhatikan cara menghitungnya di sini:1 sdm tepung terigu = 10 gramJadi, 250 : 10 = 25 sdm.Ingatlah ini:Sendok makan biasanya disingkat…
  • pemanfaatan sumber daya alam sebagai bahan pangan di… pemanfaatan sumber daya alam sebagai bahan pangan di indonesia adalah   Jawaban: padi jadi beras jadi nasi kedelai jadi kecap tebu jadi gula singkong jadi tepung Sumber daya alam pangan adalah segala sesuatu yang dari alam dan dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan telah dikonsumsi dan/atau digunakan dalam acara adat istiadat/keagamaan…
  • 50 gram berapa sendok makan Berikut Ini adalah Jawaban Soal Sekolah Tentang 50 gram berapa sendok makan 50 gram dalam ukuran sendok makan adalah: 5 sendok makan terigu atau garam3,33 sendok makan gula merah atau air.2,5 sendok makan gula pasir.3,5 sendok makan.PembahasanSATUAN BERAT TIDAK BAKU SENDOK MAKANSatuan berat baku adalah satuan berat yang sudah ditetapkan…
  • produk tepung tulang ikan pada umumnya digunakan sebagai… produk tepung tulang ikan pada umumnya digunakan sebagai bahan dasar pembahasan: produk tepung tulang ikan biasa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan makanan atau kerupuk karena dapat dikelola menjadi komoditas produsen pengelola penghasil kerupuk
  • berdasarkan tabel di atas komponen yang tercampur dengan… berdasarkan tabel di atas komponen yang tercampur dengan sempurna adalah a. Air+ gula dan air + pewarna makanan c. Air + gula dan air + minyak b. air + minyak dan air + pasir d. Air + pewarna makanan dan minyak + gula jawaban Berdasarkan tabel di atas komponen yang…
  • Kue isian es selendang mayang terbuat dari? Kue isian es selendang mayang terbuat dari? Tepung hunkwe dan susu bubuk Sagu aren dan tepung hunkwe Sagu aren dan gula aren Santan dan gula aren Semua jawaban benar Jawaban yang benar adalah: B. Sagu aren dan tepung hunkwe. Dilansir dari Ensiklopedia, kue isian es selendang mayang terbuat dari Sagu…
Copyright 2023 Ilyasweb