Soup Kontinental: Lezatnya Paduan Rasa Barat dan Timur

Hello, Sobat Ilyas! Siapa yang tak suka dengan hidangan yang hangat dan menyehatkan seperti soup? Nah, kali ini kita akan membahas salah satu jenis soup yang cukup populer, yaitu soup kontinental. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa itu soup kontinental, bagaimana cara membuatnya, serta beberapa rekomendasi soup kontinental yang patut kamu coba. Jadi, simak terus ya!

Apa itu Soup Kontinental?

Sebelum kita membahas lebih jauh tentang soup kontinental, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu soup kontinental. Soup kontinental merupakan salah satu hidangan soup yang populer di Eropa dan Amerika. Soup ini terinspirasi dari hidangan soup tradisional Eropa seperti French onion soup, minestrone soup, dan tomato soup. Namun, soup kontinental memiliki paduan rasa yang lebih beragam karena dipengaruhi oleh masakan dari berbagai negara.

Paduan rasa yang dimaksud antara lain adalah penggunaan bahan-bahan seperti daging sapi, ayam, kentang, wortel, bawang bombay, dan krim susu. Selain itu, soup kontinental juga biasanya diberi tambahan rempah-rempah seperti pala, merica, dan thyme. Hal ini membuat soup kontinental memiliki rasa yang kaya dan beragam.

Cara Membuat Soup Kontinental

Setelah mengetahui apa itu soup kontinental, sekarang kita akan membahas bagaimana cara membuat soup kontinental yang lezat. Berikut adalah beberapa langkah yang bisa kamu ikuti:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, ayam, kentang, wortel, bawang bombay, krim susu, dan rempah-rempah.

2. Potong-potong daging sapi dan ayam menjadi ukuran kecil, kemudian tumis dengan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam tumisan daging sapi dan ayam. Masak hingga sayuran setengah matang.

4. Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan dan tambahkan rempah-rempah seperti pala, merica, dan thyme. Biarkan soup mendidih hingga sayuran dan daging matang.

5. Terakhir, tambahkan krim susu dan aduk rata. Soup kontinental siap disajikan!

Rekomendasi Soup Kontinental yang Patut Kamu Coba

Setelah mengetahui cara membuat soup kontinental, kamu bisa mencoba beberapa rekomendasi soup kontinental berikut ini:

1. French onion soup: Soup ini terbuat dari bawang bombay yang dipotong tipis dan ditumis hingga harum, kemudian ditambahkan kaldu sapi dan diberi topping keju mozzarella.

2. Minestrone soup: Soup ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kentang, wortel, kacang polong, dan tomat yang dimasak bersama kaldu ayam. Soup ini juga biasanya diberi tambahan pasta dan keju Parmesan.

3. Tomato soup: Soup ini terbuat dari tomat yang diolah bersama bawang bombay dan kaldu ayam. Soup ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau crouton sebagai topping.

Kesimpulan

Itulah tadi pembahasan mengenai soup kontinental, hidangan soup yang terinspirasi dari hidangan soup tradisional Eropa dengan paduan rasa yang lebih beragam. Kita juga sudah membahas bagaimana cara membuat soup kontinental dan beberapa rekomendasi soup kontinental yang patut kamu coba. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya, Sobat Ilyas!