Sari Ater, Minuman Segar Khas Bandung

Kenalan dengan Sari Ater, Minuman Tradisional Khas Bandung yang Enak dan Segar

Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini kami akan membahas tentang minuman segar khas Bandung, yaitu sari ater. Bagi kamu yang belum pernah mencoba, kamu harus mencobanya. Minuman ini sangat populer di Bandung dan sering dijadikan sebagai minuman penyejuk di siang hari yang panas. Nah, penasaran kan seperti apa sari ater itu? Yuk, kita simak artikel ini sampai selesai.

Asal Usul Sari Ater

Sari ater adalah minuman tradisional khas Sunda yang berasal dari Bandung. Kata “sari” dalam bahasa Sunda berarti air, dan “ater” berarti manis. Sehingga secara harfiah, sari ater berarti air yang manis. Minuman ini pertama kali ditemukan oleh seorang warga Bandung pada tahun 1930-an. Awalnya, sari ater hanya dijual di sekitar kawasan Dago, Bandung. Namun, seiring berjalannya waktu, minuman ini semakin populer dan mulai dijual di berbagai tempat di Bandung.

Bahan-Bahan Pembuatan Sari Ater

Sari ater terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di sekitar kita. Bahan utama pembuatan sari ater adalah daun pandan, gula merah, air, dan es batu. Selain itu, ada juga yang menambahkan beberapa bahan lain seperti daun suji, jeruk nipis, dan sirup cocopandan. Bahan-bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata, kemudian disajikan dengan es batu.

Cara Membuat Sari Ater

Untuk membuat sari ater, pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kemudian, rebus daun pandan dengan air hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah larut. Kemudian, saring air rebusan daun pandan dan gula merah tadi, kemudian dinginkan. Setelah itu, tambahkan air jeruk nipis dan sirup cocopandan (jika ingin ditambahkan). Terakhir, masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan campuran sari ater di atasnya. Sari ater siap disajikan!

Kelezatan Sari Ater

Sari ater memiliki rasa yang manis dan segar. Rasanya sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Selain itu, aroma pandan yang khas membuat minuman ini semakin nikmat. Meskipun manis, sari ater tidak terlalu mengandung gula karena menggunakan gula merah alami. Sehingga, minuman ini cukup aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan.

Tempat Membeli Sari Ater

Sari ater biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan atau pusat kuliner khas Bandung. Salah satu tempat yang terkenal dengan jualan sari ater adalah di kawasan Dago, Bandung. Selain itu, kamu juga bisa mencari sari ater di berbagai tempat kuliner di Bandung. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per gelas.

Keunikan Sari Ater

Salah satu keunikan dari sari ater adalah adanya daun pandan yang digunakan sebagai bahan utama. Daun pandan memiliki aroma yang khas dan memberikan rasa yang segar pada minuman ini. Selain itu, sari ater juga menggunakan gula merah alami yang lebih sehat dibandingkan dengan gula pasir biasa. Keunikan lainnya adalah cara penyajian yang menggunakan es batu, sehingga membuat minuman ini terasa lebih segar dan dingin.

Sari Ater sebagai Minuman Penyejuk

Sari ater menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Bandung untuk menyejukkan tubuh di siang hari yang panas. Selain itu, sari ater juga dapat membantu mengatasi dehidrasi dan kelelahan. Kandungan air dalam sari ater sangat tinggi, sehingga dapat membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang akibat kelelahan atau dehidrasi.

Varian Sari Ater

Ada beberapa varian sari ater yang bisa kamu coba, yaitu sari ater pandan, sari ater suji, dan sari ater cocopandan. Sari ater pandan adalah varian yang paling umum dan paling populer. Sari ater suji memiliki rasa yang lebih kuat dan aroma yang lebih khas karena menggunakan daun suji sebagai bahan utama. Sedangkan sari ater cocopandan memiliki rasa yang lebih manis karena ditambahkan sirup cocopandan.

Kesimpulan

Nah, itulah sedikit ulasan tentang sari ater, minuman segar khas Bandung yang enak dan segar. Sari ater sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas atau setelah beraktivitas yang melelahkan. Selain itu, sari ater juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan lupa mencoba sari ater ketika berkunjung ke Bandung ya! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.