Nasi Tiwul: Makanan Khas Jawa yang Menggugah Selera

Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan khas Jawa yang sudah tidak asing lagi di telinga kita yaitu nasi tiwul. Nasi tiwul adalah makanan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dijadikan nasi. Selain enak, nasi tiwul juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, mari kita simak lebih dalam tentang nasi tiwul ini.

Sejarah Nasi Tiwul

Nasi tiwul pada awalnya merupakan makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Konon, nasi tiwul pertama kali dibuat oleh para petani saat musim panen singkong tiba. Singkong yang tidak laku dijual, kemudian dihaluskan dan dijadikan nasi. Seiring berjalannya waktu, nasi tiwul semakin populer dan banyak menjadi makanan sehari-hari masyarakat Jawa.

Cara Membuat Nasi Tiwul

Untuk membuat nasi tiwul, bahan utamanya adalah singkong. Singkong yang sudah dikupas kemudian dipotong-potong dan direbus hingga empuk. Setelah itu, singkong tersebut dihaluskan dengan menggunakan alat khusus yang disebut ‘alu tiwul’ atau bisa juga dengan blender. Hasil dari penghalusan singkong tersebut kemudian dijadikan nasi tiwul.

Selain itu, nasi tiwul juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan seperti nasi tiwul goreng, nasi tiwul kuah, atau nasi tiwul gudeg. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat nasi tiwul menjadi favorit banyak orang.

Manfaat Nasi Tiwul untuk Kesehatan

Nasi tiwul memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh. Selain itu, nasi tiwul juga mengandung vitamin B kompleks dan karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh.

Bagi yang sedang menjalani program diet, nasi tiwul juga bisa menjadi pilihan yang tepat karena rendah kalori dan mudah dicerna oleh tubuh.

Nasi Tiwul di Berbagai Daerah

Nasi tiwul tidak hanya populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur saja. Di daerah lain seperti DIY, nasi tiwul juga menjadi makanan yang populer. Bahkan, di daerah Yogyakarta terdapat sebuah kuliner khas bernama ‘Gatot Tiwul’ yang terbuat dari nasi tiwul yang dicampur dengan gatot atau ketan putih.

Di Jawa Barat, nasi tiwul juga dikenal dengan sebutan ‘ketupat tiwul’ yang biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sayur lodeh. Sedangkan di Sumatera Utara, nasi tiwul dikenal dengan nama ‘pinyaram’ yang diolah dengan campuran kelapa parut dan gula merah.

Kesimpulan

Nasi tiwul adalah makanan khas Jawa yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Nasi tiwul yang kenyal dan lezat ini sudah sangat populer di berbagai daerah di Indonesia. Banyak olahan makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan nasi tiwul ini seperti nasi tiwul goreng, nasi tiwul kuah, atau nasi tiwul gudeg. Yuk, coba nikmati kelezatan nasi tiwul!

Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!