Masakan Sunda

Pengantar

Hello, Sobat Ilyas! Masakan Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Masakan Sunda berasal dari daerah Jawa Barat, yang terkenal dengan keindahan alamnya dan keanekaragaman masakannya. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang berbagai macam masakan Sunda yang wajib untuk dicoba.

Nasi Liwet

Nasi liwet adalah salah satu masakan Sunda yang sangat terkenal. Nasi liwet terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, kemudian disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan sambal terasi. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi liwet menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Sate Maranggi

Sate maranggi adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang. Sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih, acar mentimun, dan sambal kecap. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.

Soto Bandung

Soto Bandung adalah hidangan khas Sunda yang terbuat dari kaldu daging sapi atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah yang khas. Soto Bandung biasanya disajikan dengan mie, tauge, ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dan telur rebus. Rasanya yang segar dan lezat membuat soto Bandung menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin.

Tahu Gejrot

Tahu gejrot adalah salah satu makanan ringan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang digoreng kemudian diberi bumbu pedas dan asam. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah. Rasanya yang pedas dan segar membuat tahu gejrot menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati sebagai cemilan.

Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terbuat dari sayuran yang direbus seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Gado-gado biasanya disajikan dengan lontong dan emping sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan lezat membuat gado-gado menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama.

Sambal Terasi

Sambal terasi adalah bumbu yang sangat khas dalam masakan Sunda. Sambal terasi terbuat dari cabai yang dicampur dengan terasi, bawang merah, dan gula merah. Rasanya yang pedas dan gurih sangat cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap hidangan Sunda seperti nasi liwet dan sate maranggi.

Kesimpulan

Itulah beberapa macam masakan khas Sunda yang wajib untuk dicoba. Masakan Sunda sangat kaya akan rempah-rempah dan bumbu yang membuat rasanya begitu lezat dan khas. Jangan lupa untuk mencoba berbagai macam masakan Sunda saat berkunjung ke Jawa Barat. Selamat mencoba, Sobat Ilyas!

Sampai Jumpa Lagi di Artikel Lainnya