Makanan Khas Surabaya

Hello, Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Surabaya. Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, memiliki banyak sekali kuliner yang menggoyang lidah. Mulai dari makanan berat hingga camilan, semuanya enak dan wajib dicoba. Nah, berikut adalah beberapa makanan khas Surabaya yang patut kamu coba.

Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Rujak cingur terbuat dari irisan sayur-sayuran seperti timun, kacang panjang, dan kangkung yang disiram dengan bumbu petis dan cuka. Uniknya, rujak cingur juga dilengkapi dengan cingur atau kepala sapi. Rasanya pedas-pedas manis dan sangat lezat.

Nasi Rawon

Nasi rawon adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kluwak dan kunyit. Nasi rawon biasanya disajikan dengan telur asin, tauge, dan kerupuk. Rasanya gurih dan lezat di lidah.

Sate Klopo

Sate klopo adalah sate khas Surabaya yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang dan dilumuri dengan parutan kelapa. Sate klopo biasanya disajikan dengan nasi atau lontong. Rasanya gurih dan lezat.

Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari lontong yang disajikan dengan tahu, lentho, dan taoge. Semuanya dilengkapi dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Lontong balap biasanya dijual di pinggir jalan dan rasanya sangat lezat.

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe dan kunyit. Soto ayam Lamongan biasanya disajikan dengan telur rebus dan perkedel. Rasanya gurih dan lezat di lidah.

Semanggi Surabaya

Semanggi Surabaya adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daun singkong yang dipotong-potong dan direbus. Selain daun singkong, semanggi Surabaya juga dilengkapi dengan tauge, kacang panjang, dan telur pindang. Semuanya dilengkapi dengan saus kacang yang gurih dan pedas.

Lapis Surabaya

Lapis Surabaya adalah kue bolu yang terbuat dari telur, tepung terigu, dan gula. Lapis Surabaya biasanya disajikan dengan dua warna yaitu kuning dan coklat. Rasanya manis dan lembut di lidah.

Keripik Tempe

Keripik tempe adalah camilan khas Surabaya yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik tempe biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal terasi. Rasanya gurih dan renyah.

Ronde

Ronde adalah minuman khas Surabaya yang terbuat dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dengan kuah jahe. Ronde biasanya disajikan hangat dan rasanya manis dan pedas.

Cendol

Cendol adalah minuman khas Surabaya yang terbuat dari santan, gula merah, dan tepung hunkue. Cendol biasanya disajikan dengan es batu dan kuah gula merah. Rasanya manis dan segar di tenggorokan.

Kerang Saus Padang

Kerang saus Padang adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari kerang yang dimasak dengan bumbu saus pedas ala Padang. Kerang saus Padang biasanya disajikan dengan nasi hangat. Rasanya pedas dan nikmat di lidah.

Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah minuman khas Surabaya yang terbuat dari kacang merah yang direbus, es serut, sirup, dan susu kental manis. Es kacang merah biasanya disajikan dengan potongan roti tawar. Rasanya manis dan segar di tenggorokan.

Ketan Durian

Ketan durian adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari ketan yang diberi isian durian. Ketan durian biasanya disajikan dengan daun pisang. Rasanya manis dan lezat di lidah.

Bakpao Telur Asin

Bakpao telur asin adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan telur asin. Bakpao telur asin biasanya disajikan dengan saus cabai. Rasanya gurih dan lezat di lidah.

Tahu Tek

Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari tahu yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Tahu tek biasanya disajikan dengan taoge, potongan ketimun, dan saus kacang. Rasanya gurih dan pedas.

Jajan Pasar

Jajan pasar adalah kumpulan makanan khas Surabaya yang dijual di pasar tradisional. Mulai dari lupis, cenil, putu, klepon, dan masih banyak lagi. Rasanya manis dan lezat di lidah.

Tahu Campur

Tahu campur adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari tahu yang diiris tipis dan disajikan dengan lontong, tauge, dan sayur-sayuran. Tahu campur biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Rasanya lezat dan segar di lidah.

Mie Goreng Jowo

Mie goreng jowo adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari mie yang digoreng bersama sayur-sayuran dan irisan daging ayam atau sapi. Mie goreng jowo biasanya disajikan dengan kerupuk dan acar. Rasanya gurih dan lezat di lidah.

Es Buah

Es buah adalah minuman khas Surabaya yang terbuat dari potongan buah-buahan segar seperti jeruk, apel, nanas, dan semangka yang disajikan dengan es serut dan sirup. Rasanya manis dan segar di tenggorokan.

Gado-gado

Gado-gado adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari sayur-sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang disiram dengan bumbu kacang. Gado-gado biasanya disajikan dengan lontong atau nasi. Rasanya gurih dan pedas.

Kesimpulan

Itulah beberapa makanan khas Surabaya yang patut kamu coba. Jangan lupa untuk mencicipi semua kuliner Surabaya saat kamu berkunjung ke sana. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!