Lima Kunci Keamanan Pangan untuk Sobat Ilyas

Hello Sobat Ilyas, kita pasti sepakat bahwa keamanan pangan adalah hal yang sangat penting bagi kesehatan kita. Namun, terkadang kita tidak menyadari bahwa beberapa kebiasaan sehari-hari bisa mengancam keamanan pangan. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan membahas lima kunci keamanan pangan yang perlu kita perhatikan.

1. Cuci Tangan dengan Benar

Cuci tangan adalah hal yang paling dasar namun penting dalam menjaga keamanan pangan. Pastikan kita selalu mencuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan, setelah menggunakan toilet, atau setelah memegang hewan peliharaan. Gunakan sabun dan air mengalir selama minimal 20 detik untuk membunuh bakteri yang mungkin menempel pada tangan kita.

2. Simpan Makanan dengan Benar

Cara menyimpan makanan juga berpengaruh pada keamanannya. Pastikan kita selalu menyimpan makanan dalam wadah tertutup dan di tempat yang sesuai dengan suhu yang diperlukan. Hindari menyimpan makanan terlalu lama di suhu ruangan atau dalam kulkas yang terlalu penuh.

3. Hindari Kontaminasi Silang

Kontaminasi silang bisa terjadi ketika makanan terkontaminasi oleh bahan makanan atau permukaan yang telah terkontaminasi oleh bakteri atau kuman. Pastikan kita selalu memotong dan menyiapkan bahan makanan di permukaan yang bersih dan terpisah dari bahan makanan lainnya. Jangan gunakan pisau yang sama untuk memotong daging dan sayuran tanpa dicuci terlebih dahulu.

4. Masak Makanan dengan Suhu yang Tepat

Masak makanan dengan suhu yang tepat adalah penting untuk membunuh bakteri yang mungkin ada pada makanan. Pastikan kita selalu memasak daging sampai benar-benar matang, terutama daging ayam dan babi. Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu yang tepat ketika memasak makanan.

5. Jangan Makan Makanan yang Sudah Kadaluarsa

Makanan yang sudah kadaluarsa bisa mengandung bakteri yang berbahaya bagi kesehatan kita. Pastikan kita selalu memeriksa tanggal kadaluarsa pada setiap kemasan makanan sebelum membeli atau mengonsumsinya. Jangan makan makanan yang sudah kadaluarsa meskipun masih terlihat segar.

Kesimpulan

Dalam menjaga keamanan pangan, hal-hal kecil seperti mencuci tangan dengan benar dan memeriksa tanggal kadaluarsa makanan bisa membuat perbedaan yang besar. Selalu perhatikan lima kunci keamanan pangan ini agar kita bisa terhindar dari risiko sakit akibat makanan yang tidak aman.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!