Cara Membuat Telur Asin

Hello, Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi tentang cara membuat telur asin yang lezat dan gurih. Telur asin adalah makanan yang berasal dari Tiongkok dan kini sudah populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang nikmat, telur asin juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat telur asin, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 10 butir telur ayam
  • 300 gram garam kasar
  • 500 ml air matang
  • 100 ml air kapur sirih

Langkah-langkahnya

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat telur asin:

  1. Pertama-tama, cuci bersih telur ayam dan masukkan ke dalam wadah yang bersih.
  2. Campurkan air matang dengan air kapur sirih, aduk hingga merata.
  3. Lalu, celupkan telur ayam ke dalam larutan air kapur sirih, biarkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, keluarkan telur ayam dari larutan air kapur sirih dan cuci bersih.
  5. Campurkan garam kasar dengan air matang, aduk hingga merata.
  6. Masukkan telur ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam larutan garam, pastikan seluruh permukaan telur terendam.
  7. Tutup rapat wadah yang berisi telur dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 18 hari.
  8. Setelah 18 hari, keluarkan telur dari kulkas dan cuci bersih.
  9. Telur asin siap dihidangkan.

Cara Mengolah Telur Asin

Setelah telur asin matang, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa cara mengolah telur asin:

  • Telur asin rebus: rebus telur asin selama 10-15 menit dan sajikan.
  • Telur asin goreng: potong telur asin menjadi beberapa bagian dan goreng hingga kecoklatan.
  • Telur asin balado: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah dan daun jeruk. Masukkan telur asin yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.
  • Telur asin pecel: campurkan bumbu pecel dengan telur asin yang sudah dihaluskan dan sajikan bersama sayuran pecel.

Kesimpulan

Telur asin adalah makanan yang lezat dan gurih. Dengan cara membuat telur asin yang mudah dan sederhana, kamu bisa menikmati telur asin kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa mengolah telur asin menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan nikmat. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba membuat telur asin di rumah!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.