Cara Membuat Tape Singkong

Menjadi Kenangan Manis Masa Kecil

Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan tape singkong? Makanan tradisional yang satu ini sudah menjadi bagian dari budaya Indonesia. Tape singkong bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau toko makanan. Namun, tahukah kamu bahwa membuat tape singkong sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan? Yuk, simak cara membuat tape singkong di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat tape singkong, kita membutuhkan beberapa bahan seperti singkong, ragi tape, gula, dan air. Berikut ini adalah daftar lengkap bahan yang dibutuhkan:

  • 1 kg singkong
  • 2 sdm ragi tape
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml air matang

Cara Membuat Tape Singkong

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tape singkong:

  1. Kupas dan cuci bersih singkong. Potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  2. Kukus singkong sampai empuk. Setelah itu, dinginkan hingga suhu ruangan.
  3. Dalam sebuah wadah, campurkan ragi tape dengan sedikit air matang. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Campurkan ragi tape yang sudah dilarutkan dengan singkong. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan gula pasir dan air matang. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Tutup rapat wadah menggunakan kain bersih. Biarkan selama 2-3 hari.
  7. Buka kain penutup dan aduk kembali menggunakan sendok atau spatula yang bersih. Tutup kembali dan biarkan selama 1-2 hari.
  8. Buka kain penutup dan aduk kembali. Biarkan selama 1-2 hari.
  9. Setelah tape singkong mengeluarkan air, artinya tape sudah matang. Kini tape singkong siap dihidangkan atau disimpan.

Cara Menyimpan Tape Singkong

Untuk menyimpan tape singkong, kita bisa menggunakan wadah yang bersih dan kering. Simpan tape singkong di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Jika ingin disimpan lebih lama, tape singkong bisa dijemur terlebih dahulu hingga kering, kemudian simpan di dalam toples atau plastik kedap udara.

Cara Menikmati Tape Singkong

Tape singkong bisa disajikan dalam berbagai cara. Beberapa di antaranya adalah:

  • Dicampur dengan kelapa parut dan gula merah.
  • Disajikan dengan kue yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa.
  • Dikonsumsi langsung sebagai camilan.

Kesimpulan

Jadi, itulah cara membuat tape singkong yang mudah dan bisa dilakukan di rumah. Selain menjadi kegiatan yang menyenangkan, membuat tape singkong juga bisa menjadi kenangan manis masa kecil kita. Bagaimana Sobat Ilyas? Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat tape singkong di rumah? Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu di kolom komentar di bawah. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!