Cara Membuat Tahu Gejrot yang Lezat dan Segar

Salam hangat untuk Sobat Ilyas! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat tahu gejrot yang lezat dan segar untuk menyegarkan hari-hari kita. Tahu gejrot adalah salah satu makanan khas dari Cirebon yang terdiri dari tahu yang dipotong dadu kecil dan disiram dengan kuah pedas yang segar. Yuk, kita simak cara membuat tahu gejrot yang enak dan segar di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat tahu gejrot, pastikan Sobat Ilyas menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:- 5 buah tahu putih- 3 buah cabai rawit merah- 2 buah cabai merah keriting- 2 siung bawang putih- 1 ruas jari jahe- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan gula pasir- 2 sendok makan kecap manis- 1/4 sendok teh cuka- 500 ml air- Es batu secukupnyaSetelah semua bahan-bahan tersedia, kita bisa mulai membuat tahu gejrot yang lezat.

Cara Membuat Tahu Gejrot

1. Pertama-tama, potong tahu putih menjadi dadu kecil dan sisihkan.2. Iris halus cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, dan jahe.3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis bumbu iris hingga harum.4. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, cuka, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.5. Setelah kuah mendidih, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong kecil tadi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu terendam kuah dan tunggu hingga kuah meresap ke dalam tahu.6. Angkat tahu dan kuahnya dan tiriskan.7. Sajikan tahu gejrot dengan kuahnya bersama es batu secukupnya untuk mendapatkan sensasi segar yang lebih nikmat.

Tips Membuat Tahu Gejrot yang Lezat

Untuk mendapatkan tahu gejrot yang lezat dan segar, Sobat Ilyas bisa mencoba tips-tips berikut:- Gunakan tahu yang masih fresh dan putih agar lebih enak dan tidak amis.- Potong tahu menjadi dadu kecil agar mudah disantap.- Tambahkan es batu secukupnya saat menyajikan agar lebih segar dan nikmat.- Jangan terlalu banyak menambahkan garam ke dalam kuah agar rasa pedas dan manisnya lebih terasa.

Kesimpulan

Itulah cara membuat tahu gejrot yang lezat dan segar untuk dijadikan camilan atau hidangan ringan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara yang sederhana, Sobat Ilyas bisa mencoba membuat tahu gejrot di rumah. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!