Sobat Ilyas, siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat? Salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang adalah serabi. Serabi adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan. Selain enak, serabi juga sangat mudah dibuat di rumah. Nah, untuk Sobat Ilyas yang ingin mencoba membuat serabi sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan praktis untuk membuat serabi yang lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum Sobat Ilyas mulai membuat serabi, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat serabi:- 250 gram tepung beras- 500 ml santan kental- 200 gram gula merah, serut halus- 1 sendok teh air kapur sirih- Daun pandan secukupnya- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Adonan Serabi
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan serabi. Berikut ini adalah cara membuat adonan serabi:1. Campurkan tepung beras, santan kental, gula merah serut halus, air kapur sirih, dan garam secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.2. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan serabi. Aduk kembali hingga daun pandan tercampur rata.3. Diamkan adonan serabi selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan menjadi berbuih.
Cara Membuat Serabi
Setelah adonan serabi siap, langkah selanjutnya adalah membuat serabi. Berikut adalah cara membuat serabi:1. Panaskan cetakan serabi dengan sedikit minyak goreng di atas api kecil.2. Ambil satu sendok sayur adonan serabi dan tuangkan ke dalam cetakan serabi. Biarkan hingga adonan serabi matang dan berwarna kecoklatan di bagian bawah. Kemudian, balik serabi dan biarkan hingga matang sempurna.3. Ulangi langkah yang sama hingga adonan serabi habis.
Cara Menyajikan Serabi
Setelah serabi matang, langkah terakhir adalah menyajikan serabi. Berikut adalah cara menyajikan serabi:1. Letakkan serabi yang sudah matang dan dipisahkan satu sama lain di atas piring saji.2. Taburkan kelapa parut di atas serabi sebagai topping.3. Serabi siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Membuat serabi memang terlihat sulit, tetapi sebenarnya sangat mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat Ilyas bisa mencoba membuat serabi sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati serabi yang lezat!Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
