Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Ilyas, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat sambal ayam geprek yang lezat dan pedas. Sebelum memulai, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
- 1 ekor ayam
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 sendok makan air jeruk limau
- Garam secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung bumbu secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Geprek
Setelah semua bahan siap, kita bisa memulai membuat ayam geprek dengan langkah-langkah berikut ini:
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.
- Kocok telur dan beri sedikit garam.
- Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu, lalu gulingkan potongan ayam pada campuran tepung tersebut.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan ayam dari minyak dan geprek dengan alat geprek atau palu daging hingga pipih.
Cara Membuat Sambal Ayam Geprek
Sambal ayam geprek menjadi salah satu komponen penting dalam hidangan ini. Berikut adalah cara membuat sambal ayam geprek yang pedas dan lezat:
- Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting dengan blender atau ulekan.
- Tambahkan garam secukupnya dan perasan air jeruk limau. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya hingga sambal memiliki kekentalan yang pas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis sambal hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam geprek ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalur sambal secara merata.
Cara Penyajian
Setelah sambal ayam geprek siap, kita bisa menyajikannya dengan menata ayam geprek di atas piring dan tuangkan sambal ayam geprek di atasnya. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar seperti tomat atau mentimun. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat sambal ayam geprek ternyata tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kita bisa menyajikan hidangan yang enak dan pedas ini di rumah. Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan rasa sambal ayam geprek sesuai dengan selera masing-masing. Yuk, coba buat di rumah dan nikmati sensasi pedasnya!
Jangan lupa untuk selalu mendukung kami dengan membaca artikel menarik lainnya. Terima kasih sudah membaca artikel ini, sampai jumpa kembali!
