Hello Sobat Ilyas, siapa yang tak kenal dengan makanan khas Palembang yang satu ini? Pempek adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu, pempek memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang kenyal. Bagi yang belum pernah mencoba, yuk kita belajar cara membuat pempek yang enak dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pempek, Sobat Ilyas membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 200 gram tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 300 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Pempek
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat pempek:
- Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, garam, gula, dan bawang putih. Aduk rata.
- Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Bulatkan adonan dan pipihkan dengan ketebalan sesuai selera.
- Potong-potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung.
- Tiriskan pempek dan diamkan sejenak hingga dingin.
- Goreng pempek dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Pempek siap disajikan dengan saus cuko atau saus kecap.
Tips Membuat Pempek yang Enak
Agar pempek yang Sobat Ilyas buat di rumah enak dan kenyal, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:
- Pilih ikan tenggiri segar dan berkualitas tinggi.
- Tepung sagu harus dicampurkan sedikit-sedikit dengan air agar tidak menggumpal.
- Adonan pempek harus diaduk hingga rata agar tidak pecah saat direbus.
- Gunakan air dingin untuk mencampurkan adonan agar pempek tidak terlalu keras.
- Jangan terlalu sering mengaduk ketika merebus pempek agar tidak pecah.
- Goreng pempek dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu sedang agar matang merata dan tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Ilyas sudah tahu cara membuat pempek yang enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar pempek yang Sobat Ilyas buat menjadi sempurna. Selamat menikmati, Sobat Ilyas!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
Rekomendasi:
- Tepung Sagu: Bahan Dasar Makanan Khas Indonesia yang Lezat… Apa Itu Tepung Sagu?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini saya ingin membahas tentang tepung sagu, bahan dasar makanan khas Indonesia yang terbuat dari sagu. Sagu sendiri adalah sejenis pati yang diambil dari batang pohon sagu. Tepung sagu biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti dodol, klepon, dan…
- Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh Memperkuat Sistem Kekebalan TubuhHello Sobat Ilyas! Apa kabar? Semoga selalu sehat ya. Kali ini, kita akan membahas tentang khasiat bawang putih untuk kesehatan tubuh. Bawang putih yang sering digunakan sebagai bumbu dapur memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Salah satu khasiat utama bawang putih adalah memperkuat sistem kekebalan…
- Merk Tepung Sagu Terbaik untuk Olahan Makananmu Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak kenal dengan tepung sagu? Tepung yang berasal dari sagu ini memiliki banyak manfaat dalam memasak. Tepung sagu dapat digunakan untuk membuat kue, jeli, es krim, dan masih banyak lagi. Namun, dengan banyaknya merk tepung sagu yang beredar di pasaran, kadang membuat kita bingung untuk…
- Cara Menanam Bawang Putih Dengan Baik dan Benar Sampai Panen Cara Menanam Bawang Putih – Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada karena fungsinya sebagai penyedap rasa makanan. Oleh sebab itu keberadaannya selalu dibutuhkan agar masakan lebih terasa nikmat. Selain bawang putih ada juga bawang merah, cabe rawit, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya yang wajib ada.Karena fungsinya yang sangat pokok…
- Sendok Teh: Lebih dari Sekadar Alat Makan Apa Itu Sendok Teh? Hello Sobat Ilyas! Kita pasti sudah tidak asing dengan sendok teh, kan? Sendok teh adalah sejenis sendok kecil yang berfungsi untuk mengambil atau menyendoki gula, garam, atau rempah-rempah dalam jumlah kecil. Bentuknya kecil dan ramping, sehingga sangat cocok digunakan untuk menuangkan bahan-bahan tersebut ke dalam gelas…
- Bawang Merah Bawang Putih: Rahasia Dapur yang Selalu Enak Hello Sobat Ilyas!Apakah kamu suka masak? Atau mungkin suka mencoba resep baru di dapur? Kalau iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan bawang merah dan bawang putih. Dua bahan dapur yang selalu ada di setiap rumah tangga ini memang menjadi rahasia di balik kelezatan masakan kita sehari-hari. Kali ini,…
- Makanan Khas Daerah Adalah... Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka makanan? Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dalam kuliner yang dihasilkan. Makanan khas daerah sangat beragam mulai dari masakan berkuah, gorengan, hingga jajanan pasar. Apa saja makanan khas daerah di Indonesia? Mari kita simak bersama.Nasi Liwet,…
- Songket Palembang: Kain Khas Sumatera Selatan yang Menawan Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini, saya akan membahas tentang songket Palembang. Kain khas Sumatera Selatan yang begitu menawan dan memiliki keindahan yang tak tergantikan. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!Asal Usul Songket PalembangSongket Palembang merupakan salah satu kain khas Sumatera Selatan yang sudah terkenal sejak zaman kerajaan Sriwijaya.…
- Makanan Khas Indonesia yang Menggugah Selera Salam hangat untuk Sobat Ilyas! Kita semua tahu bahwa Indonesia adalah negara yang kaya akan kebudayaan dan kuliner. Ada banyak makanan khas Indonesia yang bisa membuat lidah bergoyang dan perut kenyang. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa makanan khas Indonesia yang paling terkenal dan lezat. Yuk, kita mulai!1. Nasi…
- Makanan Khas Manado: Nikmati Kelezatan Kuliner Indonesia… Sobat Ilyas, Apa yang Kamu Ketahui Tentang Makanan Khas Manado?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Hari ini, kita akan membahas tentang makanan khas Manado, salah satu kuliner Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keunikannya. Manado merupakan kota di Sulawesi Utara yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Manado sangat…
- Makanan Khas Sumatera Selatan Hello Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Sumatera Selatan. Daerah yang terletak di ujung selatan pulau Sumatera ini memiliki beragam kuliner yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan khas Sumatera Selatan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.PempekPempek adalah makanan khas Palembang yang…
- Makanan Khas Papua Salam hangat untuk Sobat Ilyas! Kali ini, saya akan membahas tentang makanan khas Papua yang pasti akan membuat lidah Sobat Ilyas bergoyang. Papua, selain terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, juga memiliki kuliner yang unik dan lezat.PapedaPapeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu. Biasanya, papeda disajikan dengan ikan…
- Jenis-jenis Ikan Air Tawar Konsumsi Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang jenis-jenis ikan air tawar yang bisa dikonsumsi. Ikan air tawar merupakan salah satu jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan air tawar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Yuk, simak…
Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
