Cara Membuat Martabak Mini yang Lezat dan Praktis

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Hello Sobat Ilyas, bagi kamu yang suka dengan makanan manis dan gurih, pasti sudah tidak asing lagi dengan martabak. Kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat martabak mini yang lezat dan praktis. Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, yaitu:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 250 ml air matang
  • 50 ml minyak goreng
  • Isian sesuai selera, seperti meses, keju, cokelat, kacang, dan lain-lain

Cara Membuat Adonan Martabak Mini

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan martabak mini. Caranya sangat mudah dan simpel, yaitu:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
  3. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga adonan kalis dan elastis.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

Cara Membuat Martabak Mini

Setelah adonan martabak mini sudah siap, saatnya memulai proses pembuatan martabak mini. Inilah caranya:

  1. Panaskan wajan datar dengan api sedang.
  2. Ambil adonan martabak mini secukupnya, lalu pipihkan dengan tangan atau rolling pin.
  3. Letakkan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan, lalu tutup dengan tutup wajan atau loyang.
  4. Tunggu kurang lebih 2-3 menit hingga adonan matang dan berlubang-lubang.
  5. Balik martabak mini, lalu masukkan isian sesuai selera di atasnya.
  6. Tutup dengan tutup wajan atau loyang, tunggu kurang lebih 2-3 menit hingga isian matang dan adonan menjadi kecokelatan.
  7. Angkat martabak mini, lalu sajikan selagi masih hangat.

Cara Penyajian

Setelah martabak mini sudah matang, saatnya untuk disajikan. Kamu bisa memotongnya kecil-kecil dan menghidangkan dengan saus sambal atau saus kacang. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat kamu ketagihan.

Kesimpulan

Martabak mini merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat dan enak untuk disantap kapan saja. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat martabak mini sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.