Cara Membuat Lontong yang Enak dan Lezat di Rumah

Pengenalan

Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat lontong yang enak dan lezat di rumah. Lontong adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dalam anyaman daun pisang. Lontong biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk seperti opor ayam, rendang, atau sate. Yuk, simak cara membuat lontong yang mudah dan praktis di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat lontong, ada beberapa bahan yang harus disiapkan. Bahan-bahan tersebut antara lain:

  • Beras ketan sebanyak 500 gram
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang yang sudah dicuci bersih
  • Tali rafia untuk mengikat lontong

Langkah-Langkah Membuat Lontong

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat lontong yang mudah dan praktis:

Langkah 1

Cuci beras ketan hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 4-5 jam. Setelah itu, tiriskan beras ketan dan sisihkan.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam secukupnya. Masak air hingga mendidih.

Langkah 3

Siapkan daun pisang yang sudah dicuci bersih. Potong daun pisang menjadi ukuran yang sesuai dengan kebutuhan. Kemudian, rekatkan daun pisang dengan menggunakan tali rafia sehingga membentuk wadah.

Langkah 4

Masukkan beras ketan yang sudah ditiriskan ke dalam wadah daun pisang. Kemudian, rapatkan daun pisang dan ikat dengan tali rafia.

Langkah 5

Masukkan wadah daun pisang ke dalam air yang sudah mendidih. Masak selama 2-3 jam hingga lontong matang.

Langkah 6

Keluarkan lontong dari air dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah itu, buka wadah daun pisang dan keluarkan lontong dari dalamnya.

Penyajian Lontong

Lontong siap disajikan dengan berbagai macam lauk seperti opor ayam, rendang, atau sate. Potong lontong sesuai dengan kebutuhan, kemudian sajikan bersama dengan lauk yang disukai.

Kesimpulan

Membuat lontong sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Ilyas bisa membuat lontong yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.