Cara Membuat Kue Pia yang Enak dan Mudah

Kenalan dengan Kue Pia

Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan kue pia? Kue tradisional yang terkenal di Indonesia ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis gurih. Kue pia terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti kacang hijau, keju, atau nanas. Kue pia bisa menjadi pilihan camilan yang tepat untuk menemani waktu santai kamu di rumah. Yuk, kita belajar membuat kue pia yang enak dan mudah!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue pia, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  1. 500 gram tepung terigu protein rendah
  2. 250 gram mentega tawar
  3. 100 ml air es
  4. 1 butir telur ayam
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. 1 sendok teh vanili bubuk
  7. Bahan isi sesuai selera (kacang hijau, keju, nanas, dll.)
  8. Gula halus secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue Pia

Langkah pertama dalam membuat kue pia adalah membuat adonan kulitnya. Caranya:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan mentega tawar dan aduk rata dengan tangan hingga tercampur sempurna.
  3. Tambahkan air es dan telur ayam, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  4. Diamkan adonan selama 15 menit.

Cara Membuat Isian Kue Pia

Selanjutnya, mari kita buat isian untuk kue pia. Kamu bisa menggunakan bahan isi apa saja sesuai selera kamu. Berikut cara membuat isian kacang hijau:

  1. Rendam kacang hijau semalaman atau minimal 3 jam.
  2. Rebus kacang hijau hingga empuk, lalu tiriskan.
  3. Tambahkan gula halus secukupnya dan aduk rata.

Cara Membuat Kue Pia

Setelah adonan dan isian sudah siap, saatnya membuat kue pia. Caranya:

  1. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin atau cetakan kue pia.
  2. Letakkan isian di atas adonan yang sudah dipipihkan.
  3. Lipat adonan hingga menutupi isian, lalu tekan-tekan hingga rata.
  4. Panggang kue pia dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
  5. Kue pia siap disajikan!

Tips Membuat Kue Pia yang Lezat

Agar kue pia yang kamu buat menjadi lebih lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:

  • Pilih tepung terigu yang berkualitas.
  • Gunakan mentega tawar agar kue pia lebih renyah.
  • Tambahkan gula halus secukupnya pada isian agar lebih manis.
  • Panggang kue pia dengan suhu yang tepat dan jangan terlalu lama agar tidak gosong.

Kesimpulan

Membuat kue pia tidak sulit, kan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu sudah bisa menikmati kue pia enak di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep dengan teman-temanmu. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!