Cara Membuat Es Krim Coklat

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan berbagi resep cara membuat es krim coklat yang lezat dan mudah dibuat. Untuk membuat es krim coklat, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 ml susu cair full cream
  • 200 gram dark chocolate
  • 100 gram gula pasir
  • 4 kuning telur
  • 1 sendok teh pasta vanilla
  • 150 ml whipping cream

Langkah Membuat Es Krim Coklat

Untuk membuat es krim coklat, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Panaskan susu cair full cream dalam panci dengan api kecil. Jangan sampai susu mendidih.
  2. Tambahkan dark chocolate ke dalam panci, aduk hingga coklat benar-benar larut dalam susu.
  3. Tambahkan gula pasir ke dalam panci, aduk hingga gula larut dalam susu.
  4. Ambil kuning telur dalam mangkuk kecil, kocok hingga lembut.
  5. Tambahkan sedikit demi sedikit campuran susu ke dalam kuning telur yang telah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuang kembali campuran susu dan telur ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan pasta vanilla ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
  8. Tambahkan whipping cream ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
  9. Panaskan campuran es krim coklat dengan api kecil, aduk terus hingga campuran mengental.
  10. Masukkan campuran es krim coklat ke dalam wadah, dinginkan di dalam kulkas selama sekitar 2 jam.
  11. Ambil wadah es krim coklat dari kulkas, aduk kembali hingga campuran halus.
  12. Masukkan campuran es krim coklat ke dalam mesin es krim, ikuti instruksi mesin es krim hingga es krim coklat siap disajikan.

Tips Membuat Es Krim Coklat

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat es krim coklat yang enak dan lezat:

  • Gunakan dark chocolate berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa coklat yang lebih kaya.
  • Jangan sampai susu mendidih saat dipanaskan, karena hal ini akan membuat es krim coklat tidak enak.
  • Kocok kuning telur hingga lembut agar campuran susu dan telur tidak menggumpal saat dicampurkan kembali.
  • Dinginkan campuran es krim coklat di dalam kulkas selama 2 jam agar es krim coklat lebih lezat.
  • Ikuti instruksi mesin es krim dengan benar agar es krim coklat terbuat dengan sempurna.

Kesimpulan

Sekarang Sobat Ilyas sudah tahu cara membuat es krim coklat yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep ini, Sobat Ilyas bisa membuat es krim coklat di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.