Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Ilyas, jika kamu ingin membuat donat kentang yang empuk dan lezat, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kentang yang sudah dihaluskan
- 1 butir telur
- 100 gram mentega yang sudah dicairkan
- 100 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1 sachet ragi instan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Minyak untuk menggoreng
- Topping sesuai selera (gula halus, meses, coklat leleh, dll)
Cara Membuat Adonan Donat Kentang
Setelah semua bahan siap, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, mentega cair, susu cair, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan mixer atau tangan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu lama mengaduknya agar donat tidak keras.
- Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah itu, gilas adonan menggunakan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk menghasilkan bentuk donat yang sempurna.
- Biarkan donat mengembang kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan menggunakan api sedang. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang merata.
- Tiriskan donat yang sudah digoreng menggunakan tisu dapur atau saringan di atas wadah agar minyaknya terserap sempurna.
- Tambahkan topping sesuai selera seperti gula halus, meses, atau coklat leleh.
Penyajian Donat Kentang
Sajikan donat kentang yang sudah matang dan ditambahkan topping sesuai selera dalam sebuah piring yang cantik. Kamu bisa menikmati donat ini sambil minum teh atau kopi di pagi atau sore hari. Selamat menikmati!
Ringkasan
Donat kentang adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Untuk membuat donat kentang yang empuk dan lezat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti kentang, telur, mentega, susu, gula, ragi instan, tepung terigu, minyak, dan topping sesuai selera. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuat adonan donat kentang yang sempurna dan memasaknya hingga matang. Sajikan donat kentang yang sudah matang dengan topping sesuai selera dalam sebuah piring yang cantik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
