Cara Membuat Dadar Gulung

Bahan-bahan yang Diperlukan

Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka dengan dadar gulung? Makanan yang satu ini sangat populer di Indonesia dan biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan utama. Nah, kali ini kita akan berbagi cara membuat dadar gulung yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur ayam
  • 300 ml air matang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Daun bawang secukupnya
  • Wortel secukupnya
  • Daging ayam atau sayuran (opsional)

Cara Membuat Adonan Dadar Gulung

Pertama-tama, siapkan mangkuk besar untuk membuat adonan dadar gulung. Campurkan tepung terigu, telur ayam, air matang, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Kemudian, tambahkan minyak sayur dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk kembali hingga merata. Jangan lupa, jika ingin menambahkan wortel atau daging ayam, potong-potong terlebih dahulu dan campurkan ke dalam adonan. Setelah adonan siap, diamkan sejenak selama 10-15 menit agar adonan meresap dan mengembang.

Cara Menggulung Dadar Gulung

Selanjutnya, panaskan wajan datar di atas api sedang. Oleskan sedikit minyak pada permukaan wajan. Tuangkan adonan dadar gulung ke dalam wajan dan ratakan secara merata. Tunggu hingga adonan setengah matang dan angkat. Gulung dadar menggunakan sendok atau spatula dan letakkan di atas wajan lagi. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Cara Menyajikan Dadar Gulung

Setelah dadar gulung matang, angkat dan sajikan di atas piring. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Dadar gulung juga bisa disajikan sebagai lauk pauk atau camilan di tengah hari. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Sekian artikel tentang cara membuat dadar gulung yang mudah dan praktis. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat dadar gulung yang enak dan sehat di rumah. Selain itu, dadar gulung juga cocok untuk disajikan di berbagai acara seperti arisan atau makan bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.