Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka dengan batagor? Makanan yang satu ini memang sangat terkenal di Indonesia, terutama di daerah Bandung. Batagor adalah makanan yang terdiri dari bakso tahu goreng dan saus kacang yang enak dan lezat. Bagi yang ingin mencoba membuat batagor sendiri di rumah, yuk ikuti resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat batagor, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 250 gram tahu putih
- 250 gram daging sapi giling
- 150 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng sebagai pelengkap
Cara Membuat Batagor
Setelah semua bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat batagor:
- Haluskan tahu putih dan campurkan dengan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai dengan selera Anda.
- Goreng bola-bola adonan tadi dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan batagor dengan saus kacang dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Cara Membuat Saus Kacang
Tidak lengkap rasanya jika batagor tidak disajikan dengan saus kacang yang enak. Berikut ini adalah resep membuat saus kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
- 150 ml air panas
Setelah semua bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat saus kacang:
- Haluskan kacang tanah sangrai dengan blender atau ulekan.
- Tambahkan bawang putih, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga saus kacang menjadi encer dan tercampur rata.
- Sajikan saus kacang bersama dengan batagor yang sudah digoreng.
Tips Membuat Batagor yang Enak
Agar batagor yang Anda buat enak dan lezat, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa diikuti:
- Pilih tahu yang berkualitas baik dan tidak terlalu keras.
- Gunakan daging sapi giling yang tidak terlalu berlemak.
- Gunakan tepung sagu yang berkualitas baik agar batagor tidak mudah hancur.
- Tambahkan bawang putih dan merica bubuk untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih enak.
- Goreng batagor dengan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar batagor matang merata dan tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Itulah cara membuat batagor yang enak dan lezat. Semoga resep di atas dapat menjadi inspirasi bagi Anda untuk mencoba membuat batagor sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
Rekomendasi:
- Cara Memulai Ternak Sapi Potong dan Mengenal Jenis… Ternak Sapi – Saat ini permintaan daging sapi semakin menjamur, sehingga banyak yang menekuni usaha ternak sapi. Apalagi sapi potong, setiap hari selalu meningkat para peminatnya.Terutama saat menjelang hari raya permintaan akan sapi potong bisa lebih meningkat dari biasanya. Meskipun harga daging sapi mahal, tapi tidak menyurutkan peminatnya. Hal ini…
- Cara Membuat Kuah Bakso yang Lezat Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak suka dengan bakso? Bakso memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Salah satu komponen penting dalam bakso adalah kuahnya. Kuah bakso yang lezat dan gurih dapat menambah kenikmatan dalam mengonsumsi bakso. Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat? Berikut adalah beberapa tips yang…
- Bumbu Bakso Kuah Sobat Ilyas, siapa yang tidak menyukai bakso? Bakso sudah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan beraneka ragam membuat bakso menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Salah satu hal yang membuat bakso semakin nikmat adalah kuahnya. Dan bumbu bakso kuah adalah salah satu faktor utama…
- Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh Memperkuat Sistem Kekebalan TubuhHello Sobat Ilyas! Apa kabar? Semoga selalu sehat ya. Kali ini, kita akan membahas tentang khasiat bawang putih untuk kesehatan tubuh. Bawang putih yang sering digunakan sebagai bumbu dapur memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Salah satu khasiat utama bawang putih adalah memperkuat sistem kekebalan…
- Cara Menanam Bawang Putih Dengan Baik dan Benar Sampai Panen Cara Menanam Bawang Putih – Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada karena fungsinya sebagai penyedap rasa makanan. Oleh sebab itu keberadaannya selalu dibutuhkan agar masakan lebih terasa nikmat. Selain bawang putih ada juga bawang merah, cabe rawit, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya yang wajib ada.Karena fungsinya yang sangat pokok…
- Sendok Teh: Lebih dari Sekadar Alat Makan Apa Itu Sendok Teh? Hello Sobat Ilyas! Kita pasti sudah tidak asing dengan sendok teh, kan? Sendok teh adalah sejenis sendok kecil yang berfungsi untuk mengambil atau menyendoki gula, garam, atau rempah-rempah dalam jumlah kecil. Bentuknya kecil dan ramping, sehingga sangat cocok digunakan untuk menuangkan bahan-bahan tersebut ke dalam gelas…
- Bawang Merah Bawang Putih: Rahasia Dapur yang Selalu Enak Hello Sobat Ilyas!Apakah kamu suka masak? Atau mungkin suka mencoba resep baru di dapur? Kalau iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan bawang merah dan bawang putih. Dua bahan dapur yang selalu ada di setiap rumah tangga ini memang menjadi rahasia di balik kelezatan masakan kita sehari-hari. Kali ini,…
- Bakso Mercon - Kuliner Pedas yang Menggugah Selera Hello, Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu kuliner khas Indonesia yang sedang populer, yaitu bakso mercon. Bagi pecinta makanan pedas, bakso mercon pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Bakso mercon merupakan salah satu jenis bakso yang memiliki rasa pedas yang sangat menggugah selera.…
- Contoh Pengolahan Makanan Hello Sobat Ilyas! Pengolahan makanan tidak hanya sekadar memasak dan menyajikan makanan. Proses ini melibatkan berbagai tahapan yang berbeda, seperti pemilihan bahan baku yang baik, persiapan bahan baku, pengolahan, penyimpanan, dan penyajian makanan. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa contoh pengolahan makanan yang dapat menginspirasi Sobat Ilyas untuk mencoba…
- Bakso Bakar, Makanan Enak yang Wajib Dicoba! Mengenal Bakso BakarHello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan bakso? Makanan yang sudah terkenal di Indonesia dan selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, tahukah Sobat Ilyas tentang bakso bakar? Ya, bakso yang dibakar dan memiliki cita rasa yang berbeda dari bakso biasa.Bakso bakar adalah makanan yang banyak ditemukan…
- Macam-Macam Tepung untuk Berbagai Kebutuhan Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang macam-macam tepung yang sering digunakan dalam kegiatan memasak. Tepung merupakan bahan dasar yang harus ada dalam setiap dapur. Tepung dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan, mulai dari kue, roti, mie, hingga makanan tradisional Indonesia. Apa saja sih macam-macam tepung yang…
- Cara Membuat Bakso Sapi yang Enak dan Lezat Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakso sapi yang enak dan lezat. Bakso sapi adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan memiliki banyak penggemar. Bakso sapi terbuat dari daging sapi yang diproses dengan bahan-bahan tertentu sehingga menghasilkan rasa yang lezat. Bagi yang ingin mencoba…
- Bakso Goreng: Si Gurih yang Menggoda Selera Kenikmatan Bakso Goreng yang Tak TerbantahkanHello, Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan bakso goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, rasa gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapa saja ketagihan. Tak heran jika banyak orang yang rela antri panjang hanya untuk…
Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
