Cara Bikin Stik Kentang yang Enak dan Mudah

Hello, Sobat Ilyas! Apakah kamu suka makan stik kentang? Kalau iya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho! Selain lebih sehat karena kamu bisa mengontrol bahan-bahannya, membuat stik kentang juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menghabiskan waktu di rumah. Yuk, simak cara bikin stik kentang yang enak dan mudah berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat stik kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Kentang sebanyak 3 buah
  • Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
  • Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
  • Garam sebanyak 1/2 sendok teh
  • Bubuk merica sebanyak 1/4 sendok teh
  • Baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Stik Kentang

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat stik kentang yang enak dan mudah:

  1. Kupas kentang dan potong memanjang menjadi stik kentang yang seukuran. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, bubuk merica, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Pastikan adonan tidak menggumpal.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas.
  5. Masukkan stik kentang ke dalam adonan hingga tertutup rata. Angkat stik kentang dan tiriskan sedikit agar adonan tidak terlalu menempel.
  6. Goreng stik kentang dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga semua stik kentang selesai digoreng.
  8. Sajikan stik kentang dalam piring dan tambahkan saus sambal atau mayones sesuai selera. Selamat mencoba!

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu gunakan saat membuat stik kentang:

  • Potong stik kentang dengan ukuran yang sama agar bisa matang secara merata.
  • Tambahkan air sedikit-sedikit saat mencampurkan adonan hingga adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
  • Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar stik kentang bisa terendam seluruhnya saat digoreng.
  • Jangan terlalu sering mengaduk stik kentang saat digoreng agar tidak mudah patah.

Kesimpulan

Itulah cara bikin stik kentang yang enak dan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat stik kentang sendiri di rumah tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, Sobat Ilyas!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Terima kasih sudah membaca!