Bumbu Balado Telur

Pengenalan

Hello Sobat Ilyas! Kali ini saya akan membahas tentang salah satu hidangan khas Indonesia yang populer, yaitu bumbu balado telur. Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Balado sendiri merupakan masakan khas Padang yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Kombinasi telur dan bumbu balado akan menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan

Untuk membuat bumbu balado telur, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:- 6 butir telur ayam- 5 buah cabai merah besar- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah tomat- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai- Gula pasir secukupnya- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu balado telur:1. Rebus telur ayam hingga matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.2. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan garam dengan blender atau ulekan.3. Iris tipis tomat dan daun jeruk.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.5. Masukkan serai, daun jeruk, dan tomat, aduk rata.6. Masukkan telur rebus, aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh bagian telur.7. Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk rata.8. Masak hingga bumbu meresap ke dalam telur dan matang.9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Penyajian

Bumbu balado telur siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk menambahkan aroma dan rasa segar. Selain itu, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Kesimpulan

Bumbu balado telur merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Dalam pembuatannya, Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana. Selamat mencoba!

Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya