Bika Ambon Palem: Lezatnya Kue Khas Palembang

Hello, Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan kue Bika Ambon? Kue tradisional yang terkenal dengan tekstur lembut dan manis ini memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa ada varian Bika Ambon yang unik dan khas dari Palembang? Ya, Bika Ambon Palem namanya. Yuk, simak ulasan berikut ini!

Asal Usul Bika Ambon Palem

Bika Ambon Palem berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kue ini merupakan hasil modifikasi dari Bika Ambon yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Di Palembang, Bika Ambon Palem menjadi salah satu kue khas yang sangat populer dan dijadikan oleh-oleh khas daerah.

Ciri Khas Bika Ambon Palem

Salah satu ciri khas Bika Ambon Palem adalah penggunaan minyak kelapa sebagai salah satu bahan utamanya. Hal ini membuat kue ini memiliki aroma yang khas dan lezat. Selain itu, Bika Ambon Palem juga memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal dibandingkan dengan Bika Ambon pada umumnya.

Bahan-Bahan yang Digunakan dalam Pembuatan Bika Ambon Palem

Untuk membuat Bika Ambon Palem, kamu memerlukan beberapa bahan, antara lain:

  • Tepung terigu
  • Tepung sagu
  • Gula pasir
  • Santan kelapa
  • Minyak kelapa
  • Telur ayam
  • Pewarna makanan

Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dan diaduk hingga merata. Adonan kemudian dipanggang dalam oven hingga matang sempurna.

Cara Menikmati Bika Ambon Palem

Bika Ambon Palem biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Kue ini juga cocok disajikan bersama segelas teh atau kopi.

Tempat Membeli Bika Ambon Palem

Jika kamu ingin mencicipi Bika Ambon Palem, kamu bisa membelinya di toko oleh-oleh khas Palembang. Beberapa toko yang terkenal dengan Bika Ambon Palem-nya antara lain Toko Bika Ambon Palembang Sari Rasa dan Toko Bika Ambon Palembang Sriwijaya.

Kesimpulan

Bika Ambon Palem adalah salah satu kue khas dari Palembang yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung sagu, santan kelapa, dan minyak kelapa. Jika kamu ingin mencicipi Bika Ambon Palem, kamu bisa membelinya di toko oleh-oleh khas Palembang. Selamat mencoba!

Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya