Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Ilyas, jika kamu ingin membuat kulit lumpia sendiri, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu seperti:
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Tepung kanji sebanyak 50 gram
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Air bersih sebanyak 500 ml
- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah cara membuat kulit lumpia yang mudah dan praktis!
Langkah Pertama: Campurkan Bahan
Pertama-tama, siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, tepung kanji, dan garam. Aduk hingga rata.
Langkah Kedua: Tambahkan Air
Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan.
Langkah Ketiga: Diamkan Adonan
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang dan siap digunakan.
Langkah Keempat: Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api yang kecil hingga wajan benar-benar panas. Setelah panas, olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak goreng.
Langkah Kelima: Ambil Adonan
Ambil adonan secukupnya, kemudian letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan dengan menggunakan sendok atau spatula.
Langkah Keenam: Tunggu Hingga Matang
Tunggu hingga kulit lumpia matang dan berwarna kekuningan. Angkat kulit lumpia dari wajan dan letakkan di atas piring. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Langkah Ketujuh: Siap Digunakan
Kulit lumpia yang sudah matang siap digunakan untuk membungkus berbagai macam isian. Kamu bisa membuat lumpia sayur, lumpia ayam, atau lumpia udang sesuai dengan selera.
Tips Membuat Kulit Lumpia
- Untuk menghasilkan kulit lumpia yang tipis, gunakan adonan yang cukup kental.
- Agar adonan tidak lengket pada wajan, olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak goreng.
- Agar kulit lumpia tidak mudah sobek, jangan terlalu sering membaliknya saat dipanggang.
- Simpan kulit lumpia yang sudah matang di dalam wadah tertutup agar tidak cepat kering.
Kesimpulan
Jadi, itu tadi cara membuat kulit lumpia yang mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
