Hello Sobat Ilyas, Apa kabar?
Asam kandis bisa jadi salah satu bahan dapur yang sering kita jumpai. Tapi, apakah Sobat Ilyas tahu apa itu asam kandis dan apa saja khasiatnya bagi kesehatan?
Asam kandis adalah buah yang berasal dari pohon kandis. Buah ini terkenal dengan rasa asamnya yang khas dan seringkali digunakan sebagai bahan penyedap masakan.
Tapi, asam kandis juga memiliki manfaat lain yang bisa membantu menjaga kesehatan tubuh, seperti:
1. Mengatasi Masalah Pencernaan
Asam kandis memiliki kandungan asam sitrat yang dapat membantu meringankan masalah pencernaan, seperti kembung, perut kembung, dan sembelit.
Kamu bisa mengonsumsi asam kandis dalam bentuk jus atau menyeduhnya dengan air hangat untuk membantu meredakan masalah pencernaanmu.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dan senyawa aktif yang terdapat pada asam kandis dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
Konsumsi asam kandis secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantungmu.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C pada asam kandis dapat membantu menjaga kesehatan kulitmu dan mencegah penuaan dini.
Kamu bisa mengonsumsi asam kandis secara rutin untuk membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh dan menjaga kelembapan kulitmu.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Asam kandis juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu dan mencegah risiko infeksi.
Konsumsi asam kandis secara rutin dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuhmu.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam asam kandis dapat membantu meningkatkan kesehatan tulangmu dan mencegah risiko osteoporosis.
Konsumsi asam kandis secara rutin dapat membantu menjaga kepadatan tulangmu dan meningkatkan kesehatan tulangmu secara keseluruhan.
Cara Mengolah Asam Kandis
Asam kandis dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, seperti sayur asam, ikan asam pedas, atau sambal asam.
Untuk membuat sayur asam, kamu bisa menumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, kemudian tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong, seperti kacang panjang dan terong. Setelah itu, tambahkan asam kandis dan santan untuk memberikan rasa asam yang khas pada sayuranmu.
Untuk membuat ikan asam pedas, kamu bisa memasak ikan bersama bumbu halus dan asam kandis hingga matang dan berkuah.
Untuk membuat sambal asam, kamu bisa menghaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan asam kandis dalam blender hingga halus, kemudian tambahkan sedikit garam dan gula secukupnya.
Kesimpulan
Asam kandis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti mengatasi masalah pencernaan, menjaga kesehatan jantung, kulit, dan tulang, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kamu bisa mengolah asam kandis menjadi berbagai hidangan yang lezat dan sehat untuk dikonsumsi.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan jumlah konsumsi asam kandis dalam makananmu agar tetap sehat dan terhindar dari efek samping yang mungkin terjadi. Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya!
