Salam hangat, Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan tradisional yang sudah tidak asing lagi di telinga kita yaitu kue lupis. Kue lupis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan air daun pandan. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang sejarah kue lupis, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lupis, cara membuat kue lupis yang lezat, dan juga manfaat dari kue lupis. Yuk, simak bersama-sama!
Sejarah Kue Lupis
Kue lupis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman dulu. Kue lupis biasanya disajikan pada acara-acara adat seperti pernikahan, khitanan, atau acara keagamaan. Kata “lupis” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti “lilit”. Kue lupis sendiri memiliki bentuk yang unik yaitu berbentuk seperti lilitan yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan air daun pandan. Kue lupis juga biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah yang membuatnya semakin lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue lupis, Sobat Ilyas membutuhkan beberapa bahan dasar seperti ketan putih, air daun pandan, air kelapa, garam, gula merah, dan kelapa parut. Semua bahan tersebut mudah ditemukan di pasar tradisional atau di supermarket terdekat.
Cara Membuat Kue Lupis yang Lezat
Berikut ini adalah cara membuat kue lupis yang lezat:1. Pertama-tama, cuci ketan putih hingga bersih dan rendam selama 2 jam.2. Setelah itu, tiriskan ketan dan campurkan dengan air daun pandan secukupnya.3. Kemudian, bentuk ketan menjadi bulatan kecil dan lilitkan seperti bentuk lidi.4. Rebus kue lupis dalam air mendidih hingga matang dan cukup empuk.5. Setelah itu, angkat dan tiriskan kue lupis.6. Sajikan kue lupis dengan parutan kelapa dan gula merah.
Manfaat dari Kue Lupis
Kue lupis tidak hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Ketan putih yang menjadi bahan dasar kue lupis mengandung karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh dan memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Selain itu, kandungan serat pada kelapa parut yang disajikan bersama kue lupis juga baik untuk menjaga kesehatan pencernaan kita.
Kesimpulan
Itulah beberapa informasi tentang kue lupis yang perlu Sobat Ilyas ketahui. Kue lupis merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan manfaat yang baik untuk kesehatan. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
